<   2011年 01月 ( 16 )   > この月の画像一覧
幸せ
昨日はお客様の結婚式を地下のフロアで。

大切な大切な一日のお手伝いは

私にとっても

大きな大きな喜びでした。

お食事中心の結婚式を。

とのリクエストは冥利に尽きる有難いお仕事で。

新郎様、新婦様からの

『美味しかった』のお褒めのお言葉で。

一安心、燃え尽きました。

Nさま、おめでとう御座いました。

a0151537_22322675.jpg


メヌケと福頭芋 炊き合わせ



お知らせ

キジ鍋に鰤しゃぶa href="http://kusumoto15.exblog.jp/" target="_blank">1月のオススメ料理をご案内してます。
宜しかったら。
by kusu0614 | 2011-01-31 22:28
メヌケ
a0151537_2346597.jpg


鮮やかな赤色のメヌケ。
なんだかめでたいメヌケ。
煮付けですこぶる旨いメヌケ。
5.6kgの巨大なメヌケ。
娘と同じ体重のメヌケ。



お知らせ

キジ鍋に鰤しゃぶa href="http://kusumoto15.exblog.jp/" target="_blank">1月のオススメ料理をご案内してます。
宜しかったら。
by kusu0614 | 2011-01-28 23:48
冬の桜
a0151537_024412.jpg



啓翁桜を玄関に。

花言葉は『純潔』、『精神美』。


お知らせ

キジ鍋に鰤しゃぶa href="http://kusumoto15.exblog.jp/" target="_blank">1月のオススメ料理をご案内してます。
宜しかったら。
by kusu0614 | 2011-01-27 00:25
たまには・・・。
親バカ写真を。

a0151537_22394039.jpg


大きくなりました。

表情も出てきて可愛いです。



お知らせ

キジ鍋に鰤しゃぶa href="http://kusumoto15.exblog.jp/" target="_blank">1月のオススメ料理をご案内してます。
宜しかったら。
by kusu0614 | 2011-01-25 22:40
ごはんのおとも
a0151537_20103895.jpg

軽く炙ったカラスミ。

潔くて旨い。


お知らせ

キジ鍋に鰤しゃぶa href="http://kusumoto15.exblog.jp/" target="_blank">1月のオススメ料理をご案内してます。
宜しかったら。
by kusu0614 | 2011-01-24 20:11
なんだかゴタゴタあるみたいですが。

日本一の誉れ高い富山県氷見産の寒鰤の青い箱。

a0151537_175817100.jpg


お知らせ

キジ鍋に鰤しゃぶa href="http://kusumoto15.exblog.jp/" target="_blank">1月のオススメ料理をご案内してます。
宜しかったら。
by kusu0614 | 2011-01-20 17:58
足速
日本一足の速い男がご来店。

ロンドン五輪に期待。

日本人初の9秒台。

期待してます。

そして応援してます。

ちゃっかり記念撮影まで。

ミーハーです。
お知らせ

キジ鍋に鰤しゃぶa href="http://kusumoto15.exblog.jp/" target="_blank">1月のオススメ料理をご案内してます。
宜しかったら。
by kusu0614 | 2011-01-18 23:53
アンキモ
僕の大好物。

アンキモ。

金串を刺して直火で炙る。

オーブンで良い感じに火を入れて。

ポン酢と柚子胡椒で。

仕上げにたっぷりのアサツキと刻み柚子。

これまた冬のご馳走。

a0151537_2115911.jpg


お知らせ

キジ鍋に鰤しゃぶa href="http://kusumoto15.exblog.jp/" target="_blank">1月のオススメ料理をご案内してます。
宜しかったら。
by kusu0614 | 2011-01-17 21:02
冬のご馳走
鰤しゃぶ好評で。

カマが余るので鰤大根。

a0151537_177294.jpg


お刺身用の鯛の頭を使って

聖護院蕪と鯛蕪。

a0151537_1775379.jpg


旨味をこれでもか!!って言うほど吸って。

どちらかというと蕪や大根がメイン。

冬のご馳走です。

お知らせ

キジ鍋に鰤しゃぶa href="http://kusumoto15.exblog.jp/" target="_blank">1月のオススメ料理をご案内してます。
宜しかったら。
by kusu0614 | 2011-01-17 17:09
鰤しゃぶ
鰤しゃぶ、好評です。

さっとお出汁にくぐらせてポン酢で。

柚子胡椒をちょんとのせても。

a0151537_16524421.jpg


お待ちしております。

お知らせ

キジ鍋に鰤しゃぶa href="http://kusumoto15.exblog.jp/" target="_blank">1月のオススメ料理をご案内してます。
宜しかったら。
by kusu0614 | 2011-01-13 16:53



くすもとの日記です
by kusu0614