村祐 黒ラベル
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村祐(新潟)の限定純米大吟醸 黒ラベル。
昨年もあっ!!と言う間に完売のこのお酒。
特筆すべきは村祐の代名詞、『甘』。
和三盆をイメージして造るお酒。
キメ細かで透明感のある上品な甘さ。
余韻も綺麗でベタベタする甘さは全くありません。
甘さの奥に潜む酸のきいた旨味、でも甘酸っぱいとも違う。
う〜ん、説明下手。
オンリーワンな甘さは新境地のお酒。
是非とも!!

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by kusu0614 | 2012-01-11 00:24
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